Comida Europea

Europa no es una sola cocina. Es un continente de regiones, siglos e ingredientes que viajaron de mesa en mesa hasta volverse universales. En Mixturis documentamos la cocina europea con la misma curiosidad con que documentamos la mexicana — porque detrás de cada platillo hay una historia de viajes, conquistas, mestizajes y cocineros que cambiaron el mundo desde sus fogones.