1. Galletas de Avena, Fáciles
2. Historia de las galletas
3. Aquí la receta de las Galletas de Avena
   1. Galletas de Avena

Galletas de Avena, Fáciles

Hola, ¿Cómo estás? Espero que disfrutes de las galletas, en especial las galletas de avena. Son nutritivas, aportan gran cantidad de hierro y fibra, reduce el colesterol, enfermedades cardíacas o cáncer. Como puedes ver es una caja de sorpresas positivas para tu salud.

Historia de las galletas

Al parecer la primera galleta surgió como prueba del horno y fue una pequeña cantidad de masa para pastel y buuummm, nació la galleta. Esto en el siglo VII D.C. en el antiguo imperio Persa hoy Irán, es aquí donde se mencionan en un recetario por primera vez en la historia.

Durante el siglo XV la palabra galette se utilizaba en Francia, era algo parecido a una crepa de harina. Fue hasta el siglo XIX que la galleta llegó a ser completamente lo que conocemos hoy.

Las galletas de avena son tradición europea, sobre todo en Escocia, durante el siglo XIX fueron famosas por la facilidad para transportarlas y el tiempo que duran en buen estado.

Las galletas de avena entraron a la fama por la puerta grande con la compañía Quaker Oats Company que en el año de 1908 comenzó a distribuir en sus paquetes una receta de galletas muy fáciles de preparar. Se popularizaron a tal grado que el día de hoy todos hemos comido alguna y nos encantan.

Aquí la receta de las Galletas de Avena

Hoy en día las galletas de avena se han combinado con pasas, arándanos, chispas de chocolate, nuez, etc. todo depende de lo que te guste o tengas a la mano.

Si quieres convertir esta receta en vegana solo tienes que sustituir la mantequilla por margarina y el huevo por 2 cucharadas de chía o harina de linaza en 4 cucharadas de agua.

La harina de avena la puedes obtener solo licuando hojuelas de avena natural.

Si te interesa también son muy buenas las Galletas de Romero y Lima o las Galletas de Chispas de Chocolate que no se quedan atrás.

Esta es mi receta de las galletas de avena que preparo para mi familia, es sencilla, rápida y deliciosa.que

Galletas de Avena

Ingredientes
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 ½ taza de harina de avena
3 tazas de hojuelas de avena
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
1 taza de pasas, arándanos o chispas de chocolate

Preparación

1.- En un recipiente revuelve la mantequilla y el azúcar, posteriormente mezcla con la harina de avena, hojuelas de avena, polvo para hornear, bicarbonato,huevos, canela y sal. Cuando este todo mezclado agrega las pasas, arándanos y/o chispas de chocolate.

2.- Forma pequeñas bolas de masa (aproximadamente 25 dependiendo del tamaño) y colócalas en una charola previamente engrasada o sobre un mantel para hornear.

3.- Hornea a 180 °C durante 15 o 20 minutos o hasta que doren un poco las galletas.

Qué te pareció, fácil, ¿no crees?, son fantásticas y nutritivas también.

Espero tus comentarios, este blog es de quien lo lee y de quien participa. Sigueme en las redes aquí para más recetas.

Hasta la próxima receta.