Estas paletas te encantarán
Hola, espero que estés de antojo para unas paletas de rompope. «El rompope» es una de las bebidas con sabor a México antiguo y la vainilla que contiene es por demás deliciosa, su sabor es muy parecido a «egg nog» que se toma en EEUU. Simplemente riquísimo y si te lo presentan en paleta (congelado) en los días de calor puede ser irresistibles
Anteriormente publiqué una receta muy sencilla del rompope que puedes modificar y no agregar alcohol a la mezcla. Es una de las ventajas que tenemos cuando hacemos nosotros mismo todos los insumos. Tenemos el control del sabor que deseamos.
Me encanta esta receta es muy divertida y si tienes hijos o sobrinos pequeños también los puedes invitar a preparar este postre contigo… o a comerlo juntos. Es muy fácil, incluso le puedes agregar a la mezcla unos pequeños pedazos de alguna fruta que te guste como fresa o mango y si eres de aquellas personas que les gusta arriesgarse e ir un poco mas allá, puedes sustituir la fruta por gomitas de sabores y colores llamativos. Te puedes divertir bastante en su preparación y no se diga a la hora de comerlas. Este es un postre perfecto para una fiesta infantil, ¿no crees?.
La última ves que las hice agregué unas cuantas pasas a la mezcla y coco a la hora de comerlas y quedaron muy buenas.
Te dejo mi receta y espero que te guste y la disfrutes tanto o más que yo.
Congelados de Rompope
Ingredientes
1 taza de rompope de tu gusto
1 taza de leche regular
1 taza de leche condensada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Fruta picada (opcional)
Preparación:
1.- En un recipiente mezcla el rompope, leche natural, leche condensada y el extracto de vainilla, junto con la fruta finamente picada (opcional).
2.- Rellena los moldes de paleta.
3.- Congela y saca 5 minutos antes de consumirse.
Variaciones:
Una buena opción para presentarlas es bañando las paletas con chocolate y espolvore nuez o almendras, incluso coco rallado.
Existe una variedad de rompope en polvo que se vende en las tiendas de especializadas, pero creo que es mejor el que puedas hacer en tu casa, recuerda que la receta del rompope aquí la encuentras. Existe esta bebida tan mexicana en diferentes sabores, solo agrega la fruta que quieras hecha puré, en lo personal creo que los pedazos pequeños le dan más carácter y se ve más natural.
Le puedes agregar pequeños pedazos de fruta seca si no encuentras fruta de temporada a tu gusto.
La imaginación no tiene límites así que deja volar tu creatividad y estoy segura que podrás hacer unas paletas deliciosas y sorprendentes.
Hasta pronto.
16 de septiembre Articulo Basicos de Cocina Coleccionables Comida Americana Comida Asiática Comida Belga Comida de Cuaresma Comida del Mar Comida Española Comida Europea Comida Francesa Comida India Comida Inglesa Comida Internacional Comida Italiana Comida Latinoamericana Comida Medio Oriente Comida Mediterranea Comida Mexicana Comida Navideña Comida Portuguesa Comida Saludable Comida Tex-Mex Comida Vegana Comida Vegetariana Creaciones Mixturis Día de Muertos Edición Especial Panaderia Para carnivoros Pasta Postre Repostería
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