Es un perfecto suero reconstituyente
Hola, hoy te quiero platicar que en México tenemos una gran tradición en cuanto a sabores de aguas frescas, en ésta ocasión, te mostraré una combinación muy original que la puedes encontrar en el agua de alfalfa y piña, pues se mezcla lo dulce y ligeramente ácido de la piña con un sabor herbal de la alfalfa.
El agua de alfalfa contiene un gran valor nutricional y sus beneficios no son tan conocidos, es muy rica en hierro, nos ayuda en la depuración de toxinas, además como diurético es fabulosa y por su fuera poco nivela el colesterol y los triglicéridos.
Por su parte la piña nos aporta gran cantidad de fibra que hace maravillas para regularizar nuestra digestión y a bajar de peso, además de ser deliciosa.
El limón, el cual ya sabemos que es rico en antioxidantes y nos aporta vitamina E y C además de gregar al agua de alfalfa un sabor cítrico muy agradable.
Normalmente siempre hemos probado esta agua para refrescarnos pero hoy en día hay deportistas que la toman como suero, si como suero aunque no lo creas. Fíjate que la diferencia consiste en agregar un poco de sal al agua de alfalfa, no podrás creerlo pero su sabor cambia muchísimo y es sumamente agradable. Así que no solamente puede ser refrescante en los días de calor sino también un muy buen suero hidratante para nuestro cuerpo cuando lo necesitemos, en especial aquellas personas que son deportistas de alto rendimiento.
Bueno, entonces ya sabes que ésta agua de sabor es una bomba de vitaminas que nos ayuda a tener energía todo el día, además de hidratarnos y aporta muy pocas calorías al organismo. Te invito a probarla, estoy segura que te gustará tanto en su versión dulce como en su versión de suero hidratante.
Agua de Alfalfa
Ingredientes
1 taza de germinado de alfalfa
½ taza de jugo de limón
2 tazas de piña miel cortada en cubos
4 tazas de agua (1 litro)
Azúcar al gusto
Preparación:
1.- Corta la piña, teniendo cuidado de no dejar pedazos de cáscara que podrían amargar el sabor del agua, retira el corazón, que es muy duro, trocea la pulpa en pedazos medianos. Limpia y separa el germinado de alfalfa. Reserva.
2.- En una jarra, mezcla la mitad del agua (2 tazas) junto con el azúcar, hasta que se disuelva perfectamente. Reserva.
3.- En la licuadora coloca, la piña cortada, el germinado de alfalfa, el jugo de limón y el resto del agua. Licua, puedes poner un poco más de agua de ser necesario. Al terminar, cuela y agrega el líquido resultante a la jarra. Revuelve y refrigera hasta antes de consumir.
Variaciones:
Si lo deseas puedes agregar pedacitos de piña fresca para darle un sabor más dulce.
Si por alguna razón no te gusta la piña, la puedes sustituir por guayaba, también sabe deliciosa.
Puedes usar algún sustituto de azúcar sin ningún problema.
Espero te guste esta sabrosísima agua de sabor. Me encartaría recibir tus comentarios, son de mucho interés para mi. Este blog es de quien lo lee y quiere participar. Gracias por leerme.
16 de septiembre Articulo Basicos de Cocina Coleccionables Comida Americana Comida Asiática Comida Belga Comida de Cuaresma Comida del Mar Comida Española Comida Europea Comida Francesa Comida India Comida Inglesa Comida Internacional Comida Italiana Comida Latinoamericana Comida Medio Oriente Comida Mediterranea Comida Mexicana Comida Navideña Comida Portuguesa Comida Saludable Comida Tex-Mex Comida Vegana Comida Vegetariana Creaciones Mixturis Día de Muertos Edición Especial Panaderia Para carnivoros Pasta Postre Repostería
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