1. Pastel de Chocolate amargo
   1. Pastel de Chocolate Rápido

Pastel de Chocolate amargo

El antojo de hoy es este facilísimo pastel de chocolate, muy rápido de preparar y perfecto para toda ocasión, por lo rápido que se prepara. Esta es una receta que se puede preparar con los pequeñines de la casa y divertirse en familia.

El pastel de chocolate es uno de los postres más populares del mundo entero, el elemento principal, el chocolate, es de origen Mexicano y la técnica del pastel es europea. El primer pastel de chocolate consignado en un recetario, fue en Inglaterra en 1730 llamado “The Whole Duty of a Woman” (“El deber completo de una mujer”), un título, cómo diríamos… pues, políticamente incorrecto.

Para esta ocasión preparé este pastel de chocolate casero, con forma de galleta, en dos moldes, por lo que hice el doble. Lo rellené con crema batida y fresas frescas, quedó buenísimo.

Puedes agregar un poco de café soluble o una cucharadita de esencia de vainilla para darle un toque personal o sustituir el chocolate por cocoa. Otra sugerencia es con crema pastelera o simplemente con mermelada de tu sabor favorito.
Por cierto el modelo es una de mis mascotas, se llama Zorri, tristemente no le pude invitar del pastel de chocolate porque los perritos no pueden digerirlo correctamente.

Aquí te dejo con mucho gusto esta receta de pastel de chocolate fácil.

Pastel de Chocolate Rápido

Ingredientes
2 tazas de harina de trigo
2 tazas de azúcar regular
1 taza de chocolate amargo
1 cucharada de levadura polvo para hornear
3 huevos
½ taza de aceite
1 taza de leche templada

Preparación

1.-Ya que este pastel es muy rápido de preparar, lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 180 °C y preparar el molde o moldes que vas a usar.

2.- En tu licuadora deposita todos los ingredientes empezando por la leche y seguido de los ingredientes secos, deja el aceite al final para ajustar la consistencia de la masa de pastel.

3.-En tu molde previamente engrasado y enharinado incorpora la masa de la licuadora y reparte uniformemente.

4.- Hornea a 180 °C por 30 minutos, revisa si ya no está crudo, insertando un palillo o cuchillo y si sale limpio ya está, si sale con masa déjalo 10 minutos más y vuelve a revisarlo.

Este pastel es muy sencillo de preparar y lo puedes adaptar a tu gusto, sé que te va a fascinar, por su sabor y rapidez

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Hasta la próxima receta